Guadalupe Herrera Estrada, Nutrióloga
Una alimentación sana y organizada, con todos los grupos de alimentos es uno de tantos retos que las mujeres nos encontramos expuestas todos los días, debido al ritmo actual de vida que está lleno de actividades y responsabilidades. A pesar de esto, no debemos perder de vista qué comemos y cómo comemos, de esta manera mantenemos un peso saludable y disfrutamos de la comida.
Ahora se habla de Alimentación consciente (Mindful eating, en inglés) un concepto empleado dentro del fomento de hábitos saludables para la vida, se trata de disfrutar más de la comida y del momento que consumimos esta, tener mayor consciencia de qué comemos y de cómo comemos.
Cuando prestamos atención y disfrutamos de nuestros alimentos, es más fácil evitar el consumo de alimentos de forma impulsiva o que nos dejemos llevar por nuestro estado de ánimo o estrés, a continuación algunos tips para alimentarse de forma consciente:
Hidrátate: Bebe agua natural a lo largo de todo el día, pues en ocasiones confundimos la sensación de sed con hambre, si escuchas tu cuerpo reconocerás la diferencia. Dale un toque diferente al agua preparando infusiones o agua de Jamaica natural, endúlzala con Svetia
Procura comer sentado y acompañado, comenta con tus compañeros temas diferentes al trabajo, el estar conversando dará un mayor tiempo entre bocado y bocado
Come despacio. La hora de la comida no es una carrera de velocidad a pesar de que tengas muchos pendientes, tu cuerpo necesita un descanso para disfrutar de la comida, mastica cada bocado para sentir su textura y sabor; así será más fácil darte cuenta en qué momento tu cuerpo está satisfecho y no comer solo por terminar lo que hay en tu plato
Mantén lejos tu celular. Si comes al mismo tiempo que hablas o revisar tus redes sociales, perderás de vista qué cantidades de alimentos estás consumiendo y será más difícil identificar cuando ya estás satisfecha
Muévete más, la actividad física constante te ayuda a moderar tu apetito, te ayuda a controlar el estrés y tus emociones, por ende es más fácil comer menos. Sal a caminar o si lo tuyo es bailar, déjate llevar por tu música favorita
Comer conscientemente no es imposible, aplica estos tips a tu rutina y será más fácil dejar de comer cuando estás estresada o triste, mejor busca opciones para liberar estas emociones, como son salir a caminar o platicar con un amigo. Disfruta de tus alimentos y de los beneficios que trae a tu vida comer de forma ordenada y consciente.
